COSTA RICA 75% STICK

Vielschichtiger Genuss aus Costa Rica. Die Costa Rica 75 % Sticks bringen den facettenreichen Charakter des costa-ricanischen Edelkakaos in ein schlankes Format.

Dunkle Edelkakao-Schokolade aus Costa Rica mit 75 % Kakao

Im Schmelz steht zunächst der kräftige Kakao im Mittelpunkt. Darunter öffnen sich feine Beerennoten und eine lebendige Fruchtigkeit, gefolgt von einer feinen Würze. Die belebende Säure verbindet die Aromen und lässt sie lange nachklingen. Das handliche Stick-Format macht diese komplexe Edelkakao-Schokolade zum Begleiter für kleine Pausen, für unterwegs oder für ein Stück dunkle Schokolade zwischendurch.

Der Edelkakao für diese Schokolade wächst sowohl auf unserer eigenen Forschungsfarm Rausch Tres Equis nahe Turrialba als auch auf ausgewählten Farmen an der Karibikküste Costa Ricas. Was diese beiden Herkunftsorte verbindet und wie daraus ein gemeinsamer Schokoladencharakter entsteht, erzählt die Geschichte hinter der Sorte.

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Für diese dunkle Edelkakao-Schokolade verbinden wir Edelkakao von unserer eigenen Forschungsfarm Rausch Tres Equis mit ausgewähltem Kakao von Farmen in Costa Rica und verarbeiten ihn mit einem Anteil von 75 %, damit seine beerigen und würzigen Facetten besonders schön zur Geltung kommen. Die reine Rezeptur ist von Natur aus vegan, laktosefrei und glutenfrei. So trifft ausgewählter Edelkakao auf langjährige Rausch Schokoladenexpertise.