MADAGASKAR 55% BUNDLE

Cremiger Genuss aus Madagaskar. Das Madagaskar 55 % Bundle bietet mehr von der hellen Edelkakao-Schokolade aus dem Sambirano-Tal, mit cremiger Sahne und vollem, weichem Schmelz.

Helle Edelkakao-Schokolade aus Madagaskar mit 55 % Kakao

Im Schmelz zeigt sich zuerst die feine Sahnigkeit, dann treten beerige Nuancen des Edelkakaos hervor. Eine zarte Würze begleitet den Geschmack und setzt einen feinen Kontrast zur runden Süße. Im Nachklang bleiben Kakao und Frucht angenehm präsent. Mit fünf Tafeln eignet sich das Bundle zum Teilen, zum Verschenken oder als kleiner Vorrat für alle Momente, in denen von der Madagaskar 55 % gern noch ein Stück mehr da sein darf.

Der Edelkakao für diese Schokolade stammt aus dem Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars, einer Region, deren feuchtes Klima charaktervolle Edelkakaos hervorbringt. Ungewöhnlich helle Bohnen und eine lebendige Aromatik machen Lust darauf, die Geschichte dieser Herkunft näher kennenzulernen.

→ Mehr zur Herkunft Madagaskar

Für diese helle Edelkakao-Schokolade verarbeiten wir Edelkakao aus dem Sambirano-Tal mit einem Anteil von 55 % und verfeinern ihn mit cremiger Sahne, damit seine beerigen Nuancen und die zarte Würze besonders schön zur Geltung kommen. Eine reine Rezeptur ohne künstliche Zusätze bewahrt seinen Charakter. So trifft ausgewählter Edelkakao auf langjährige Rausch Schokoladenexpertise.