MADAGASKAR 55% STICK

Cremiger Genuss aus Madagaskar. Die Madagaskar 55 % Sticks verbinden hellen Edelkakao aus dem Sambirano-Tal mit cremiger Sahne und einem vollen, weichen Schmelz.

Helle Edelkakao-Schokolade aus Madagaskar mit 55 % Kakao

Im Schmelz zeigt sich zuerst die feine Sahnigkeit, dann treten beerige Nuancen des Edelkakaos hervor. Eine zarte Würze begleitet den Geschmack und setzt einen feinen Kontrast zur runden Süße. Im Nachklang bleiben Kakao und Frucht angenehm präsent. Das handliche Stick-Format passt zu kleinen Genussmomenten zwischendurch, zum Teilen oder als feine Schokoladenpause unterwegs.

Der Edelkakao für diese Schokolade stammt aus dem Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars, einer Region mit besonders feuchtem Klima und charaktervollen Edelkakaos. Auffallend helle Bohnen und eine lebendige Aromatik erzählen von einer Herkunft, die weit mehr zu bieten hat.

→ Mehr zur Herkunft Madagaskar

Für diese helle Edelkakao-Schokolade verarbeiten wir Edelkakao aus dem Sambirano-Tal mit einem Anteil von 55 % und verfeinern ihn mit cremiger Sahne, damit seine beerigen Nuancen und die zarte Würze besonders schön zur Geltung kommen. Eine reine Rezeptur ohne künstliche Zusätze bewahrt seinen Charakter. So trifft ausgewählter Edelkakao auf langjährige Rausch Schokoladenexpertise.