TRINIDAD 80% TAFEL

Kraftvoller Genuss aus Trinidad. Die Trinidad 80 % ist eine dunkle Edelkakao-Schokolade mit intensivem Kakaoaroma und einem geradlinigen Charakter.

Dunkle Edelkakao-Schokolade aus Trinidad mit 80 % Kakao

Auf der Zunge zeigt sich zuerst der intensive Kakao, kräftig und präsent. Nach und nach treten feine nussige Noten hervor, während fruchtige Anklänge dem dunklen Charakter eine lebendige Seite geben. Die klare Bitterkeit zieht sich durch das Aromenspiel und bleibt gemeinsam mit dem Kakao lange im Nachklang. Eine ausdrucksstarke Tafel für ruhige Momente nach dem Essen oder immer dann, wenn dunkle Schokolade besonders kakaobetont sein darf.

Der Edelkakao für diese Schokolade stammt aus Trinidad, der karibischen Insel, die dem Trinitario seinen Namen gab. Hinter dieser Herkunft stehen eine besondere Kakaogeschichte, traditionelle Anbaumethoden und ein jahrhundertealtes Verfahren, das den Bohnen ihren charakteristischen Glanz verleiht.

→ Mehr zur Herkunft Trinidad

Für diese dunkle Edelkakao-Schokolade verarbeiten wir Edelkakao aus Trinidad mit einem Anteil von 80 %, damit sein kraftvoller Kakaogeschmack, die feine Nussigkeit und die fruchtigen Nuancen besonders schön zur Geltung kommen. Die reine Rezeptur ist von Natur aus vegan, laktosefrei und glutenfrei. So trifft ausgewählter Edelkakao auf langjährige Rausch Schokoladenexpertise.